سیستم ایمنی بهعنوان خط مقدم دفاعی بدن در برابر عوامل بیماریزا شناخته میشود و تقویت آن میتواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماریها و افزایش سطح سلامتی ایفا کند. در مقاله حاضر به بررسی جامع نقش مکملها در تقویت سیستم ایمنی پرداخته شده است؛ از معرفی ویتامینها و مواد معدنی ضروری گرفته تا اهمیت آنتیاکسیدانها در کاهش التهاب و مقابله با عفونتها. در این میان، مکمل تقویت سیستم ایمنی مانند زینک پلاس نوتریفورت بهعنوان یکی از گزینههای کلیدی معرفی میشود که میتواند به بهبود عملکرد ایمنی، کاهش ابتلا به بیماریهای رایج و ارتقای کیفیت زندگی کمک کند.
موضوع اصلی | توضیحات |
---|---|
اهمیت سیستم ایمنی | خط دفاعی اصلی بدن در برابر ویروسها، باکتریها و عوامل مضر محیطی است. |
نقش تغذیه | مواد مغذی کافی مانند ویتامینها و املاح، عملکرد ایمنی را بهینه میسازند. |
ویتامینهای کلیدی | ویتامین C، ویتامین D و ویتامین A برای ایمنی قوی ضروری هستند. |
مواد معدنی مهم | روی (Zinc)، سلنیوم و منیزیم در تقویت سیستم ایمنی نقش محوری دارند. |
آنتیاکسیدانها | با کاهش استرس اکسیداتیو از آسیب سلولی جلوگیری میکنند. |
مکملهای تقویتی | مکمل تقویت سیستم ایمنی میتواند نیازهای تغذیهای روزانه را جبران کند. |
زینک پلاس نوتریفورت | حاوی روی و ویتامینهای گروه B، مؤثر در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش خستگی. |
گروههای هدف | افراد با ضعف ایمنی، سالمندان، ورزشکاران و کسانی که در معرض استرس بالا هستند. |
مزایای مصرف مکمل | کاهش احتمال ابتلا به سرماخوردگی، بهبود روند ترمیم زخم و ارتقای سلامت عمومی. |
نکات مهم قبل از مصرف | مشورت با پزشک برای تعیین دوز مناسب و پرهیز از مصرف بیش از حد. |
چرا تقویت سیستم ایمنی اهمیت دارد؟
سیستم ایمنی بدن انسان شبکه بزرگی از اندامها، گلبولهای سفید خون، پروتئینها و مواد شیمیایی است. همه این قسمتها با هم کار میکنند تا شما را در برابر میکروبها و سایر مهاجمان محافظت کنند. سیستم ایمنی بدن همچنین کمک میکند تا از عفونتها و جراحات بهبود یابید.
سیستم ایمنی بدن برای حفظ سلامت شما سخت تلاش میکند. این کار را با موارد زیر انجام میدهد:
- دور نگه داشتن مهاجمان (مانند میکروبها) از بدن.
- نابود کردن مهاجمان.
- محدود کردن میزان آسیبی که مهاجمان میتوانند در صورت وجود در بدن شما وارد کنند.
- درمان آسیبهای وارد شده به بدن.
- سازگاری با چالشها و تهدیدهای جدید.
مهاجمانی که سیستم ایمنی بدن را در برابر آنها محافظت میکند عبارتند از:
- باکتریها
- ویروسها
- قارچهایی که میتوانند باعث عفونت شوند.
- انگلها
- سلولهای سرطانی
سیستم ایمنی بدن انسان چگونه کار میکند؟
وقتی سیستم ایمنی شما به درستی کار میکند، موارد زیر را انجام میدهد:
- تفاوت بین سلولهایی که متعلق به شما هستند و سلولهایی که به بدن شما تعلق ندارند را تشخیص میدهد.
- فعال و بسیج میشود تا میکروبهایی را که ممکن است به شما آسیب برسانند، از بین ببرد.
- پس از رفع تهدید، حمله را پایان میدهد.
- پس از تماس با میکروبها، در مورد آنها اطلاعات کسب میکند و علیه آنها آنتیبادی تولید میکند.
- آنتیبادیهایی را برای از بین بردن میکروبهایی که سعی میکنند در آینده وارد بدن شما شوند، ارسال میکند.
اما همه چیز همیشه به این راحتی پیش نمیرود. گاهی اوقات، سیستم ایمنی به درستی کار نمیکند. به عنوان مثال، ممکن است برای مبارزه با مهاجمان بسیار ضعیف باشد، یا ممکن است پاسخ بسیار قویای را آغاز کند.
سیستم ایمنی ضعیف
بسیاری از شرایط مختلف میتوانند سیستم ایمنی را تضعیف کرده و شما را بیشتر مستعد ابتلا به عفونت کنند. بیماریهای هنگام تولد کمتر از بیماریهایی هستند که بعداً در زندگی ایجاد میشوند، مانند دیابت نوع 2 و سرطان.
سیستم ایمنی بیش فعال
در انتهای دیگر طیف، سیستم ایمنی میتواند بیش از حد به مهاجمان (واقعی یا خیالی) واکنش نشان دهد. یعنی زمانی که مهاجمی وجود ندارد، حملهای را آغاز کند یا پس از خلاص شدن از شر مهاجم، به حمله ادامه دهد. یک سیستم ایمنی بیش فعال میتواند منجر به مشکلاتی مانند بیماریهای خودایمنی یا واکنشهای آلرژیک شود.
ساختار سیستم ایمنی بدن چطور است؟
بسیاری از بخشهای بدن، از جمله اندامها و سلولهای سیستم ایمنی، برای حفظ سلامت با هم کار میکنند. اجزای اصلی سیستم ایمنی بدن هر انسان عبارتند از:
- گلبولهای سفید خون: این سلولهای سیستم ایمنی به میکروبهای مضر حمله کرده و آنها را از بین میبرند تا شما را سالم نگه دارند. انواع مختلفی از گلبولهای سفید خون وجود دارد و هر نوع ماموریت خاصی در سیستم دفاعی بدن دارند. هر نوع همچنین روش متفاوتی برای تشخیص مشکل، ارتباط با سایر سلولها و انجام کار خود دارد.
- آنتیبادیها: این پروتئینها با اتصال به مهاجمان و شروع تخریب آنها، شما را از مهاجمان محافظت میکنند.
- سیتوکینها: این پروتئینها به عنوان پیامرسانهای شیمیایی عمل میکنند که به سلولهای ایمنی میگویند کجا بروند و چه کاری انجام دهند. انواع مختلف سیتوکینها وظایف خاص مختلفی مانند تنظیم التهاب را انجام میدهند. التهاب زمانی اتفاق میافتد که سلولهای ایمنی شما در حال دفع مهاجمان یا بهبود آسیب به بافتهای بدن هستند.
- سیستم کمپلمان: این گروهی از پروتئینها است که با سایر سلولهای بدن همکاری میکند تا در برابر مهاجمان دفاع کند و بهبودی از آسیب یا عفونت را تسریع کند.
- غدد لنفاوی: این اندامهای کوچک و لوبیایی شکل مانند آبکشهایی هستند که برای آبکشی ماکارونی از آنها استفاده میکنید. آنها مواد زائد را از مایعی که از بافتها و سلولهای شما (لنف) خارج میشود، فیلتر میکنند و در عین حال اجزای مفید مانند مواد مغذی را حفظ میکنند. شما صدها غدد لنفاوی در سراسر بدن خود دارید و آنها بخش حیاتی سیستم لنفاوی بدن هستند.
- طحال: این اندام گلبولهای سفید خون را که از بدن شما در برابر مهاجمان دفاع میکنند، ذخیره میکند. همچنین خون را فیلتر میکند و سلولهای قدیمی و آسیب دیده را برای ساخت سلولهای جدید بازیافت میکند.
- لوزهها و آدنوئیدها: لوزهها و آدنوئیدها که در گلو و مجرای بینی قرار دارند، میتوانند مهاجمان (مانند باکتریها یا ویروسها) را به محض ورود به بدن به دام بیندازند.
- تیموس: این اندام کوچک به سلولهای T (نوع خاصی از گلبولهای سفید خون) کمک میکند تا قبل از اینکه به جاهای دیگر بدن بروند و از شما محافظت کنند، بالغ شوند.
- مغز استخوان: این بافت نرم و چربی درون استخوانها مانند کارخانهای برای سلولهای خونی است. این اندام سلولهای خونی مورد نیاز بدن را میسازد، از جمله گلبولهای سفید خون که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی میکنند.
- پوست: پوست یک سد محافظ است که به جلوگیری از ورود میکروبها به بدن کمک میکند. پوست چربی تولید میکند و سایر سلولهای محافظ سیستم ایمنی را آزاد میکند.
- مخاط: این غشای سه لایه، حفرهها و اندامهای سراسر بدن را میپوشاند. این غشا مخاطی ترشح میکند که مهاجمانی مانند میکروبها را به دام میاندازد تا بدن، آنها را پاکسازی کند.
سیستم ایمنی بدن اولین خط دفاعی در برابر مهاجمانی مانند میکروبها است. این سیستم به شما در محافظت از بیمار شدن کمک میکند و در صورت ناخوشی یا آسیبدیدگی، روند بهبودی را تسریع میکند. میتوانید سیستم ایمنی بدن خود را با خوردن غذاهای مغذی، ورزش و خواب کافی تقویت کنید.
کمبود چه ویتامینهایی بر عملکرد سیستم ایمنی تأثیر میگذارد؟
مصرف مکملهای خاص ویتامینها، مواد معدنی و گیاهان دارویی میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. با این حال، قبل از امتحان کردن یک مکمل جدید، صحبت با یک پزشک مهم است، زیرا برخی از مکملها با داروها تداخل دارند. در این بخش 15 مکمل را که به دلیل پتانسیل تقویت سیستم ایمنی بدن شناخته شدهاند را معرفی و در مورد هر کدام توضیحاتی را میدهیم:
ویتامین D
ویتامین D یک ماده مغذی محلول در چربی است که برای سلامت و عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری است. بسیاری از افراد کمبود این ویتامین مهم را دارند که میتواند بر عملکرد سیستم ایمنی تأثیر منفی بگذارد. کمبود ویتامین D همچنین با افزایش خطر ابتلا به بیماریهایی مانند موارد زیر مرتبط باشد:
- پوکی استخوان
- برخی از انواع سرطان
- دیابت نوع 2
- بیماری قلبی عروقی
- افسردگی
مصرف مکمل ویتامین D به طور قابل توجهی خطر عفونتهای تنفسی را در افرادی که کمبود این ویتامین را دارند کاهش میدهد و خطر عفونت را در افرادی که سطح ویتامین D کافی دارند، کاهش میدهد. ویتامین D همچنین به دلیل تأثیر آن بر سیستم ایمنی، در ارتباط با کووید-19 مورد بررسی قرار گرفته است. این ویتامین میتواند به تسریع بهبود و جلوگیری از التهاب در سیستم تنفسی کمک کند.
زینک
زینک (روی) یک ماده معدنی است که معمولاً به مکملها و سایر محصولات مراقبتهای بهداشتی اضافه میشود. این ماده برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری است زیرا به موارد زیر کمک میکند:
- رشد و ارتباط سلولهای ایمنی
- کاهش التهاب
- محافظت از موانع بافتی در بدن
- جلوگیری از ورود عوامل بیماریزای خارجی
کمبود زینک میتواند بر توانایی سیستم ایمنی بدن شما در عملکرد صحیح تأثیر بگذارد و در نتیجه خطر ابتلا به عفونت و بیماری، از جمله ذاتالریه را افزایش دهد. مکملهای زینک برای افرادی که از قبل بیمار هستند مفید است. به عنوان مثال، میتواند به کاهش مدت زمان سرماخوردگی کمک کند. مصرف طولانی مدت زینک معمولاً برای بزرگسالان سالم بیخطر است، تا زمانی که دوز روزانه کمتر از حد بالای تعیین شده ۴۰ میلیگرم باشد. دوزهای بیش از حد میتواند در جذب مس و آهن اختلال ایجاد کند که خطر عفونت را افزایش میدهد.
ویتامین C
ویتامین C شاید به دلیل نقش مهمش در سلامت سیستم ایمنی، محبوبترین مکمل برای محافظت در برابر عفونت باشد. این ویتامین از عملکرد سلولهای ایمنی مختلف پشتیبانی میکند و توانایی آنها را در محافظت در برابر عفونت افزایش میدهد. همچنین میتواند به موارد زیر کمک کند:
- با پاکسازی سلولهای قدیمی و جایگزینی آنها با سلولهای جدید، مرگ سلولی را افزایش میدهد.
- به عنوان یک آنتیاکسیدان عمل میکند و در برابر استرس اکسیداتیو محافظت میکند.
- مدت و شدت عفونتهای دستگاه تنفسی فوقانی، از جمله سرماخوردگی معمولی را کاهش میدهد.
علاوه بر این، درمان داخل وریدی با دوز بالا با ویتامین C به بهبود علائم در افراد مبتلا به عفونتهای شدید، از جمله سپسیس و سندرم دیسترس تنفسی حاد (ARDS) ناشی از عفونتهای ویروسی کمک میکند. حد بالای ویتامین C، 2000 میلیگرم است. دوزهای روزانه مکمل معمولاً بین 250 تا 1000 میلیگرم است.
آقطی سیاه
آقطی سیاه (Sambucus nigra) که مدتهاست برای درمان عفونتها استفاده میشود، به دلیل اثراتش بر سلامت سیستم ایمنی در حال بررسی است. عصاره آقطی سیاه پتانسیل ضد ویروسی در برابر عوامل بیماریزای مسئول عفونتهای دستگاه تنفسی فوقانی و گونههای ویروس آنفولانزا دارد.
مکملهای آقطی سیاه به کاهش علائم تنفسی فوقانی ناشی از عفونتهای ویروسی کمک میکند. به طور مشابه، آقطی سیاه نیز به کاهش مدت و شدت سرماخوردگی کمک میکند.
آقطی سیاه خام باید قبل از مصرف پخته شود. این کار به از بین بردن سامبونیگرین، ترکیبی که در آقطی سیاه یافت میشود و ممکن است باعث مسمومیت با سیانید شود، کمک میکند. مکملهای آقطی سیاه اغلب به صورت مایع یا کپسول فروخته میشوند. حتما قل از مصرف این مکمل با پزشک مشورت کنید.
قارچهای دارویی
قارچهای دارویی از زمانهای قدیم برای کمک به پیشگیری و درمان عفونت و بیماری استفاده میشدهاند. بسیاری از انواع قارچهای دارویی به تقویت سیستم ایمنی کمک میکنند.
درمان با کوردیسپس به کاهش بار باکتریایی در ریهها، افزایش پاسخ ایمنی و کاهش التهاب کمک میکند. همچنین مصرف مکمل 1.7 گرم عصاره کشت میسلیوم کوردیسپس منجر به افزایش 38 درصدی فعالیت سلولهای کشنده طبیعی (NK)، نوعی گلبول سفید خون که از بدن در برابر عفونت محافظت میکند، میشود.
قارچ دم بوقلمون یکی دیگر از قارچهای دارویی است که پاسخ ایمنی را به ویژه در افراد مبتلا به انواع خاصی از سرطان افزایش میدهد. محصولات قارچ دارویی را میتوان به شکل تنتور، چای و مکمل یافت.
سلنیوم
سلنیوم یک ماده معدنی ضروری برای سلامت سیستم ایمنی است. مکملهای سلنیوم دفاع ضد ویروسی در برابر سویههای آنفولانزا، از جمله H1N1 و H9N2 را افزایش میدهند.
سیر
سیر دارای خواص ضد التهابی، ضد ویروسی و تعدیل کننده سیستم ایمنی قدرتمندی است. این خوراکی با تحریک و افزایش سیتوکینهای خاص، به تقویت سلامت سیستم ایمنی کمک میکند.
شیرین بیان
شیرین بیان حاوی مواد زیادی از جمله گلیسیریزین است که به محافظت در برابر عفونتهای ویروسی کمک میکند. گلیسیریزین دارای خواص ضد التهابی، ضد اکسیداتیو و تقویت کننده سیستم ایمنی است که میتواند به محافظت در برابر چندین بیماری مانند موارد زیر کمک کند:
- ویروسهای هپاتیت A، B و C
- ویروس استوماتیت وزیکولی
- ویروس هرپس سیمپلکس
- آنفولانزای A
- کروناویروس مرتبط با سندرم تنفسی (SARS-CoV)
- ویروس سینسیشیال تنفسی
- ویروس واکسینیا
- آربوویروسها
ویتامینهای گروه B
ویتامینهای گروه B، از جمله B12 و B6، برای پاسخ ایمنی سالم مهم هستند. با این حال، بسیاری از بزرگسالان دچار کمبود این ویتامین ها هستند که متاسفانه بر سلامت سیستم ایمنی آنها تأثیر منفی میگذارد.
کورکومین
کورکومین ترکیب فعال اصلی در زردچوبه است. این ماده دارای خواص ضد التهابی قدرتمندی است و به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک میکند.
اکیناسه
اکیناسه گونهای از گیاهان از خانواده گل مینا است. گونههای خاصی از آن نشان دادهاند که سلامت سیستم ایمنی را بهبود میبخشند.
بره موم
بره موم مادهای رزین مانند است که زنبورهای عسل برای استفاده به عنوان درزگیر در کندوها تولید میکنند. اثرات تقویتکننده سیستم ایمنی چشمگیری دارد و خواص ضد ویروسی نیز دارد.
The 15 Best Supplements to Boost Your Immune System Right Now
کمبود برخی ویتامینها، از جمله ویتامین C، روی و سایر ویتامینها، ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تضعیف کند. مصرف مکملهای این ویتامینها میتواند به تقویت عملکرد سیستم ایمنی کمک کند.
چگونه ویتامین های D، C و زینک باهم به تقویت واکنش ایمنی کمک میکنند؟
ویتامین C یک ریزمغذی ضروری برای انسان است. با این حال، بدن نمیتواند آن را به تنهایی تولید کند، به این معنی که باید از طریق غذا یا مکملها مصرف شود. ویتامین C محلول در آب است و از آنجا که بدن ما ویتامینهای محلول در آب را به خوبی ذخیره نمیکند، ویتامین C باید هر روز دوباره تأمین شود.
ویتامین C از طریق عملکردهای مختلف سلولی سیستم ایمنی ذاتی و اکتسابی، از بدن پشتیبانی میکند. ایمنی ذاتی اولین خط دفاعی بدن در برابر عوامل بیماریزا است. این سیستم عمومی و غیر اختصاصی است، به این معنی که بین انواع عوامل بیماریزا تفاوتی قائل نمیشود. ایمنی اکتسابی نوعی ایمنی است که با قرار گرفتن در معرض بیماریها یا واکسیناسیون ایجاد میشود.
ویتامین C همچنین یک آنتیاکسیدان قوی است و به مبارزه با رادیکالهای آزاد که میتوانند باعث استرس اکسیداتیو شوند، کمک میکند. این ویتامین از عملکرد گلبولهای سفید خون که اجزای مهم یک سیستم ایمنی سالم هستند، پشتیبانی میکند.
ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که به بدن در جذب و حفظ سایر مواد مغذی مانند کلسیم و فسفر کمک میکند. همچنین به سلامت استخوانها، دندانها و سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
ویتامین D از طرق مختلف از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی میکند. شکل فعال ویتامین D، پاسخ التهابی مضر برخی از گلبولهای سفید خون را تعدیل میکند و در عین حال تولید پروتئینهای ضد میکروب توسط سلولهای ایمنی را افزایش میدهد. بزرگسالانی که سطح ویتامین D پایینی دارند، بیشتر احتمال دارد که گزارش دهند اخیراً سرفه، سرماخوردگی یا عفونت دستگاه تنفسی فوقانی داشتهاند.
ویتامین D اثرات مبارزه با عوامل بیماریزا توسط مونوسیتها و ماکروفاژها، گلبولهای سفید خون که بخشهای مهمی از سیستم دفاعی بدن هستند را افزایش میدهد و التهاب را کاهش میدهد که به تقویت پاسخ ایمنی کمک میکند.
زینک (روی) یک ماده معدنی کمیاب است، به این معنی که بدن شما فقط به مقدار کمی از آن نیاز دارد. با این وجود، زینک هنوز برای انجام واکنشهای شیمیایی حیاتی تقریباً ۱۰۰ آنزیم ضروری است. این ماده به ایجاد DNA، رشد سلولها، ساخت پروتئینها، بهبود بافتهای آسیبدیده و البته پشتیبانی از سیستم ایمنی سالم کمک میکند.
زینک از رشد و عملکرد طبیعی سلولها پشتیبانی میکند، بنابراین حتی کمبود خفیف یا متوسط آن میتواند فعالیت سلولهای ایمنی مانند لنفوسیتها، نوتروفیلها و ماکروفاژها را که بدن را از ویروسها و باکتریها محافظت میکنند، آهسته کند. زینک همچنین به تنظیم عملکرد سیستم ایمنی کمک میکند، فعالیت آنتیاکسیدانی از خود نشان میدهد و به حفظ پاسخ التهابی متعادل در سیستم ایمنی بدن شما کمک میکند.
How do Vitamins C, D, & Zinc Help the Immune System
ویتامین C، ویتامین D و زینک سه مورد از بهترین مکملها برای پشتیبانی از سیستم ایمنی سالم هستند.
نقش سلنیوم و آنتیاکسیدانها در سیستم ایمنی
برخی افراد تا کنون نام ماده معدنی به نام سلنیوم را نشنیده اند، اما این ماده مغذی شگفتانگیز برای سلامتی شما حیاتی است. سلنیوم یک ماده معدنی ضروری است، به این معنی که باید از طریق رژیم غذایی شما تأمین شود.
سلنیوم فقط به مقدار کمی مورد نیاز است، اما نقش مهمی در فرآیندهای مهم بدن ، از جمله متابولیسم و عملکرد تیروئید، ایفا میکند. در ابن بخش 7 فایده سلنیوم برای سلامتی را که همگی منبع علمی معتبر دارند را توضیح میدهیم.
1. به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی عمل میکند
آنتیاکسیدانها ترکیباتی در غذاها هستند که از آسیب سلولی ناشی از رادیکالهای آزاد جلوگیری میکنند. رادیکالهای آزاد محصولات جانبی طبیعی فرآیندهایی مانند متابولیسم هستند که روزانه در بدن شما تشکیل میشوند.
اغلب از رادیکالهای آزاد به خوبی یاد نمیشود اما در واقع آنها برای سلامتی بدن ضروری هستند. چرا که عملکردهای مهمی از جمله محافظت از بدن در برابر بیماریها را انجام میدهند. با این حال، مواردی مانند سیگار کشیدن، مصرف الکل و استرس میتواند باعث افزایش بیش از حد رادیکالهای آزاد شود. این امر منجر به استرس اکسیداتیو میشود که به سلولهای سالم آسیب میرساند.
استرس اکسیداتیو با بیماریهای مزمن مانند بیماری قلبی، آلزایمر و سرطان و همچنین پیری زودرس و خطر سکته مغزی مرتبط است. آنتیاکسیدانهایی مانند سلنیوم با کنترل تعداد رادیکالهای آزاد به کاهش استرس اکسیداتیو کمک میکنند.
آنها با خنثی کردن رادیکالهای آزاد اضافی و محافظت از سلولها در برابر آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو عمل میکنند.
۲. سلنیوم خطر ابتلا به برخی سرطانها را کاهش می دهد
سلنیوم علاوه بر کاهش استرس اکسیداتیو، میتواند به کاهش خطر ابتلا به برخی سرطانها نیز کمک کند. این امر به توانایی سلنیوم در کاهش آسیب DNA و استرس اکسیداتیو، تقویت سیستم ایمنی بدن و از بین بردن سلولهای سرطانی نسبت داده شده است.
داشتن سطح بالای سلنیوم در خون با کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان، از جمله سرطانهای سینه، ریه، روده بزرگ و پروستات مرتبط است. لازم به ذکر است که این اثر فقط با سلنیومی که از طریق غذاها به دست میآید، مرتبط است، نه مکملها. با این حال، مصرف مکمل سلنیوم عوارض جانبی را در افرادی که تحت پرتودرمانی قرار میگیرند، نیز کاهش میدهد. مکملهای سلنیوم خوراکی کیفیت کلی زندگی را بهبود بخشیده و اسهال ناشی از پرتودرمانی را در زنان مبتلا به سرطان دهانه رحم و رحم کاهش میدهند.
۳. سلنیوم از بدن در برابر بیماریهای قلبی محافظت می کند
یک رژیم غذایی سرشار از سلنیوم میتواند به حفظ سلامت قلب کمک کند، زیرا سطح پایین سلنیوم با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی مرتبط بوده است. سلنیوم همچنین نشانگرهای التهاب را در بدن کاهش میدهد که یکی از عوامل اصلی خطر ابتلا به بیماریهای قلبی میباشد.
مصرف مکملهای سلنیوم سطح پروتئین واکنشی C (CRP) نشانگر التهابی را کاهش میدهد. علاوه بر این، سطح گلوتاتیون پراکسیداز، یک آنتیاکسیدان قوی، را افزایش میدهد. سلنیوم با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی کمک میکند. استرس اکسیداتیو و التهاب با تصلب شرایین یا تجمع پلاک در شریانها مرتبط میباشند.
تصلب شرایین میتواند منجر به مشکلات خطرناکی برای سلامتی مانند سکته مغزی، حملات قلبی و بیماریهای قلبی شود. گنجاندن غذاهای غنی از سلنیوم در رژیم غذایی، راهی عالی برای به حداقل رساندن سطح استرس اکسیداتیو و التهاب است.
۴. سلنیوم و کمک به جلوگیری از زوال عقل
بیماری آلزایمر یک بیماری ویرانگر است که باعث از دست دادن حافظه میشود و بر تفکر و رفتار تأثیر منفی میگذارد. این بیماری ششمین علت اصلی مرگ و میر میباشد. تعداد افراد مبتلا به بیماری آلزایمر رو به افزایش است. بنابراین، یافتن راههایی برای پیشگیری از این بیماری دژنراتیو ضروری است.
استرس اکسیداتیو در شروع و پیشرفت بیماریهای عصبی مانند پارکینسون، اماس و آلزایمر نقش دارد. بیماران مبتلا به آلزایمر سطح سلنیوم خون پایینتری دارند. علاوه بر این، آنتیاکسیدانها هم در غذاها و هم در مکملها حافظه را در بیماران مبتلا به آلزایمر بهبود میبخشند.
مصرف روزانه یک عدد آجیل برزیلی غنی از سلنیوم، عملکردهای روانی، کلامی و سایر عملکردهای ذهنی را در بیماران مبتلا به اختلال شناختی خفیف بهبود میبخشد. رژیم غذایی مدیترانهای که سرشار از غذاهای سرشار از سلنیوم مانند غذاهای دریایی و آجیل است، با کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط میباشد.
5. سلنیوم برای سلامت تیروئید مهم است
سلنیوم برای عملکرد صحیح غده تیروئید مهم است. در واقع، بافت تیروئید حاوی مقدار بیشتری سلنیوم نسبت به هر عضو دیگری در بدن انسان است. این ماده معدنی قدرتمند به محافظت از تیروئید در برابر آسیب اکسیداتیو کمک میکند و نقش اساسی در تولید هورمونهای تیروئید دارد.
داشتن غده تیروئید سالم مهم است، زیرا متابولیسم را تنظیم کرده و رشد و نمو را کنترل میکند. کمبود سلنیوم با بیماریهای تیروئید مانند تیروئیدیت هاشیموتو، نوعی کمکاری تیروئید که در آن سیستم ایمنی به غده تیروئید حمله میکند، مرتبط میباشد.
سطح پایین سلنیوم سرم با افزایش خطر ابتلا به تیروئیدیت خودایمنی و کمکاری تیروئید مرتبط است. همچنین مکملهای سلنیوم برای افراد مبتلا به بیماری هاشیموتو مفید میباشند. مصرف روزانه مکملهای سلنیوم به مدت سه ماه منجر به کاهش آنتیبادیهای تیروئید میشود. همچنین منجر به بهبود خلق و خو و رفاه عمومی در افراد مبتلا به بیماری هاشیموتو خواهد شد.
6. تقویت سیستم ایمنی بدن
سیستم ایمنی بدن با شناسایی و مبارزه با تهدیدات بالقوه، بدن را سالم نگه میدارد. این تهدیدات شامل باکتریها، ویروسها و انگلها میشود. سلنیوم نقش مهمی در سلامت سیستم ایمنی بدن ایفا میکند. این آنتیاکسیدان به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک میکند که التهاب را کاهش داده و ایمنی را افزایش میدهد. افزایش سطح سلنیوم خون با افزایش پاسخ ایمنی مرتبط است.
کمبود آن به عملکرد سلولهای ایمنی آسیب میرساند و منجر به کندتر شدن پاسخ ایمنی میشود. کمبود سلنیوم با افزایش خطر مرگ و پیشرفت بیماری در افراد مبتلا به HIV مرتبط است، در حالی که مکملهای سلنیوم منجر به کاهش بستری شدن در بیمارستان و بهبود علائم در این بیماران میشوند. علاوه بر این، مکملهای سلنیوم به تقویت سیستم ایمنی در افراد مبتلا به آنفولانزا، سل و هپاتیت C کمک میکنند.
7. سلنیوم به کاهش علائم آسم کمک می کند
آسم یک بیماری مزمن است که بر مجاری هوایی که هوا را به داخل و خارج ریهها حمل میکنند، تأثیر میگذارد. این مجاری هوایی ملتهب شده و شروع به تنگ شدن میکنند و باعث علائمی مانند خس خس سینه، تنگی نفس، گرفتگی قفسه سینه و سرفه میشوند.
آسم با افزایش سطح استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن مرتبط است. به دلیل توانایی سلنیوم در کاهش التهاب، این ماده معدنی به کاهش علائم مرتبط با آسم کمک میکند. افرادی که آسم دارند، سطح سلنیوم خون پایینتری دارند.
بیماران آسمی با سطح سلنیوم خون بالاتر، عملکرد ریه بهتری نسبت به افرادی که سطح سلنیوم خون پایینتری دارند، دارا میباشند. مکملهای سلنیوم همچنین به کاهش علائم مرتبط با آسم کمک میکنند. دادن 200 میکروگرم سلنیوم در روز به افراد مبتلا به آسم، استفاده از داروهای کورتیکواستروئیدی مورد استفاده برای کنترل علائم آنها را کاهش میدهد.
7 Science-Based Health Benefits of Selenium
سلنیوم یک ماده معدنی است که میتوانید با خوردن بسیاری از غذاها آن را دریافت کنید. این ماده میتواند به عملکرد سالم بدن شما، از جمله متابولیسم، سیستم ایمنی و عملکرد تیروئید، کمک کند.
تأثیر امگا ۳ و پروبیوتیک ها بر عملکرد سیستم ایمنی
اسیدهای چرب امگا ۳ از طریق چندین مکانیسم سیستم ایمنی را تقویت میکنند:
- خواص ضد التهابی: امگا ۳ التهاب مزمن را کاهش میدهد، که میتواند سیستم ایمنی را تضعیف کرده و بدن را در برابر عفونتها آسیبپذیرتر کند. EPA و DHA به ترکیبات ضد التهابی تبدیل میشوند که به تنظیم پاسخ ایمنی کمک میکنند.
- فعالیت فاگوسیتهای تقویتشده: امگا ۳ عملکرد فاگوسیتها، گلبولهای سفید خون که عوامل بیماریزا را درگیر و نابود میکنند، را بهبود میبخشد. این امر توانایی بدن را در مبارزه مؤثر با عفونتها افزایش میدهد.
- تعدیل عملکرد سلولهای ایمنی: امگا ۳ با تغییر ترکیب غشای سلولی و مسیرهای سیگنالینگ، بر عملکرد سلولهای ایمنی مختلف، از جمله سلولهای T و سلولهای B، تأثیر میگذارد. این امر منجر به پاسخ ایمنی کارآمدتر و تنظیمشدهتر میشود.
- بهبود سلامت روده: امگا ۳ از میکروبیوم سالم روده پشتیبانی میکند که برای یک سیستم ایمنی قوی بسیار مهم است. یک روده سالم میتواند به جلوگیری از ورود عوامل بیماریزای مضر و کاهش التهاب کمک کند.
فواید امگا ۳ برای سلامت سیستم ایمنی
تحقیقات فواید قابل توجه اسیدهای چرب امگا ۳ را در افزایش سلامت سیستم ایمنی، به ویژه در موارد زیر نشان داده است:
جنبه سلامت | مزایای امگا 3 |
عفونتهای تنفسی | کاهش شدت و مدت عفونتها |
بیماریهای خودایمنی | کاهش خطر و بهبود مدیریت |
آلرژیها | کاهش علائم و بهبود تحمل |
التهاب مزمن | کاهش سطح التهاب سیستمیک |
The Role of Omega-3 Fatty Acids in Boosting the Immune System
اسیدهای چرب امگا ۳، مواد مغذی ضروری موجود در غذاها و مکملهای مختلف، به دلیل فواید بیشمارشان برای سلامتی شناخته شدهاند. در میان این فواید، نقش آنها در حمایت و تقویت سیستم ایمنی بدن به ویژه قابل توجه است.
تأثیر پروبیوتیکها بر عملکرد سیستم ایمنی
دستگاه گوارش بزرگترین بخش سیستم ایمنی بدن را در بر میگیرد. این دستگاه به عنوان اولین خط دفاعی در برابر عوامل بیماریزای مضر عمل میکند. پروبیوتیکها – میکروارگانیسمهای زندهای که در صورت مصرف به مقدار کافی، فواید سلامتی دارند – با تعدیل ایمنی ذاتی (فوری) و اکتسابی (بلندمدت) به تعادل ایمنی کمک میکنند. عملکرد آنها به ویژه مهم است زیرا آنها نه تنها سیستم ایمنی را تحریک میکنند، بلکه به تنظیم آن نیز کمک میکنند و از واکنش بیش از حد که میتواند باعث آلرژی یا التهاب شود، جلوگیری میکنند.
1. مکانیسمهای عمل
برای دانستن مکانیسم عمل پروبیوتیک ها بر سیستم ایمنی بدن مواردی را در ادامه این بخش آوردهایم که توجه به آنها میتواند بسیار کمک کننده باشند:
الف. تقویت سد روده
پروبیوتیکها پوشش اپیتلیال روده را تقویت میکنند، تولید مخاط را افزایش میدهند و پروتئینهای اتصال محکم را بهبود میبخشند. این امر از ورود پاتوژنها و سموم مضر به جریان خون جلوگیری میکند و احتمال عفونتهای سیستمیک را کاهش میدهد.
ب. تعدیل ایمنی ذاتی
فعالسازی ماکروفاژها و سلولهای دندریتیک: پروبیوتیکها این سلولها را آموزش میدهند تا میکروبهای مضر را به طور مؤثرتری تشخیص دهند. تقویت سلولهای کشنده طبیعی (NK): این سلولها سلولهای آلوده به ویروس یا سرطانی را از بین میبرند. پروبیوتیکها فعالیت آنها را، به ویژه در جمعیتهای آسیبپذیر، بهبود میبخشند.
ج. تنظیم ایمنی تطبیقی
متعادل کردن سلولهای T-helper: پروبیوتیکها با تنظیم پاسخهای Th1، Th2 و Th17 و تقویت سلولهای T تنظیمی (Tregs) از عدم تعادل ایمنی جلوگیری میکنند. این امر خطرات بیماریهای خودایمنی و آلرژیها را کاهش میدهد. افزایش تولید آنتیبادی: پروبیوتیکها سلولهای B را برای تولید ایمونوگلوبولینها (بهویژه IgA) تحریک میکنند که عوامل بیماریزا را در سطوح مخاطی مانند روده و دستگاه تنفسی خنثی میکنند.
۳. اثرات ضد التهابی
التهاب مزمن، سیستم ایمنی را تضعیف میکند. پروبیوتیکها از طریق موارد زیر به این امر کمک میکنند:
- کاهش سیتوکینهای پیشالتهابی (IL-6، TNF-α).
- افزایش سیتوکینهای ضدالتهابی (IL-10).
- تنظیم مسیر سیگنالینگ NF-κB، که نقش عمدهای در التهاب دارد.
- این امر پروبیوتیکها را در شرایطی مانند بیماری التهابی روده، آسم و آلرژی مفید میکند.
۴. فواید بالینی بر عملکرد سیستم ایمنی
فواید بالینی مصرف پروبیوتیکها برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز به شرح زیر میباشد:
الف. عفونتهای دستگاه تنفسی
پروبیوتیکها تعداد و شدت سرماخوردگیهای معمولی و آنفولانزا را به ویژه در کودکان و سالمندان کاهش میدهند.
ب. آلرژیها
مصرف منظم پروبیوتیک ممکن است با افزایش تحمل ایمنی و کاهش پاسخهای ناشی از IgE، علائم آلرژیک (مانند اگزما) را کاهش دهد.
ج. ایمنی مرتبط با روده
گونههای خاص (لاکتوباسیلوس رامنوسوس GG، بیفیدوباکتریوم لاکتیس) به جلوگیری از اسهال و عفونتهای مرتبط با آنتیبیوتیک کمک میکنند و تعادل میکروبیوم را پس از بیماری بازیابی میکنند.
د. ایمنی در جمعیتهای در معرض خطر
پروبیوتیکها برای نوزادان، بزرگسالان مسن و افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف مفید هستند، زیرا به کاهش خطر عفونت کمک میکنند و از مقاومت کلی بدن پشتیبانی میکنند.
5. اثرات ایمنی وابسته به سویه
فواید ایمنی پروبیوتیکها وابسته به سویه است. به عنوان مثال:
- لاکتوباسیلوس کازئی: فعالیت سلولهای NK را افزایش میدهد.
- بیفیدوباکتریوم لانگوم: التهاب سیستمیک را کاهش میدهد.
- ساکارومایسس بولاردی: از عفونتهای روده جلوگیری میکند و تعادل مخاطی را بازیابی میکند.
این بدان معناست که انتخاب سویه و دوز مناسب برای نتایج خاص سلامتی بسیار مهم است.
6. مسیرهای آینده
اگرچه پروبیوتیکها پتانسیل قابل توجهی در تعدیل سیستم ایمنی نشان میدهند، اما تحقیقات بیشتری برای تعریف موارد زیر مورد نیاز است:
- بهترین گونهها برای شرایط خاص.
- دوز و مدت زمان مناسب.
- رویکردهای شخصیسازیشده بر اساس میکروبیوم هر فرد.
The effect of probiotics on immune responses and their therapeutic application
“پروبیوتیکها با تعامل با سلولهای اپیتلیال و ایمنی در روده، اثرات خود را بر ایمنی اعمال میکنند و منجر به بهبود عملکرد سد دفاعی، تعدیل پروفایلهای سیتوکین و تنظیم پاسخهای ایمنی ذاتی و اکتسابی میشوند.”
فواید غذاهای کامل در مقایسه با مکملهای ایمنی بدن
غذاهای کامل مانند میوهها، سبزیجات، حبوبات، آجیل و دانهها فقط مجموعهای از مواد مغذی منفرد نیستند. آنها فیبر، چربیها، ترکیبات گیاهی و ویتامینها را در ساختاری ترکیب میکنند که بر نحوه هضم، جذب و استفاده آنها توسط بدن تأثیر میگذارد.
مثلا بادام کامل دارای دیوارههای سلولی سفت و سختی است که چربی را در داخل خود به دام میاندازد. حدود 30٪ از کالریهای بادام کامل جذب نمیشوند زیرا این چربیها در ماتریس فیبر قفل میشوند. این کالریهای باقیمانده به جای هدر رفتن، باکتریهای مفید روده را تغذیه میکنند، عملکردی که مکملها نمیتوانند آن را تکرار کنند.
این قدرت اثر همراه است با زمانی که چندین ترکیب در یک گیاه، مانند پلی فنولها، ترپنها و فلاونوئیدها، با هم کار میکنند تا فواید سلامتی کل غذا را افزایش دهند. وقتی یک غذای کامل میخوریم، همزمان از مزایای متعددی بهرهمند میشویم. پرتقال نه تنها منبع طبیعی ویتامین C، بلکه حاوی پتاسیم و فیبر نیز هست.
فیبر اغلب قطعه گمشده در یک رژیم غذایی سرشار از مکمل است. فیبر هضم را کند میکند، به تنظیم قند خون کمک میکند و مواد مغذی را به روده تحتانی میرساند، جایی که میکروبیوم شما را تغذیه میکنند. غذاهای کامل مانند سبزیجات و میوهها مزایای دیگری مانند مواد مغذی گیاهی و فیبر دارند که فواید زیادی برای سلامتی دارند.
سلامت روده حوزه دیگری است که غذا از قرصها بهتر عمل میکند. ما حتی میکروبیوم را لمس نکردهایم. اما مکملهای [سلامت روده] همان تأثیر غذاهای کامل را ندارند. تحقیقات نشان میدهد که خوردن طیف متنوعی از غذاهای گیاهی در هر هفته میتواند سلامت روده را بهبود بخشد و خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مانند دیابت، افسردگی و چاقی را کاهش دهد.
نحوه پخت غذای شما نیز مهم است. پختن بیش از حد میتواند مواد مغذی را از بین ببرد. با جوشاندن سبزیجات و دور ریختن آب آنها، شما تمام ویتامینهای محلول در آب را از دست دادهاید. بخارپز کردن ملایم، تفت دادن و کباب کردن با کمی چربی میتواند مواد مغذی را حفظ کرده و جذب را افزایش دهد.
برخی از عادات روزمره نیز ممکن است مانع از همافزایی مواد مغذی شوند:
- چای یا قهوه همراه با وعدههای غذایی غنی از آهن میتواند جذب آهن را تا 66٪ کاهش دهد.
- الکل میتواند به پوشش روده آسیب برساند و در جذب فولات، ویتامین B12 و زینک اختلال ایجاد کند.
- رژیمهای غذایی بسیار کمچرب نیز جذب ویتامینهای محلول در چربی مانند A، D، E و K را محدود میکنند.
- غذاهای بسیار فرآوری شده اغلب فاقد فیبر هستند و فرصتهای ترکیبات مغذی همافزایی را از بین میبرند.
بنابراین چه اتفاقی میافتد وقتی مواد مغذی را از ماتریس غذاییشان جدا کرده و آنها را به صورت قرص بستهبندی میکنید؟
مکملها میتوانند در پر کردن شکافهای مواد مغذی نقش داشته باشند، اما اغلب همان فوایدی را که غذا دارد، ارائه نمیدهند. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد شرکتکنندگانی که آب پرتقال نوشیدند، آسیب DNA کمتری نسبت به افرادی که مقدار مساوی ویتامین C را به شکل مکمل مصرف کردند، تجربه کردند. مواد مغذی ممکن است برابر بوده باشند، اما فواید سلامتی آنها یکسان نبوده است.
افرادی که میوهها و سبزیجات غنی از بتاکاروتن زیادی مصرف میکردند، نسبت به افرادی که مصرف نمیکردند، میزان ابتلا به سرطان ریه کمتری داشتند. به امید تکرار این فواید، آنها مکملهای بتاکاروتن را به افرادی که سیگار میکشیدند دادند تا ببینند آیا قرصها میتوانند به پیشگیری از بیماری کمک کنند یا خیر. اما نتایج شگفتآور و نگرانکننده بود.
آنها افزایش بروز سرطان ریه را در بین کسانی که مکمل مصرف میکردند، مشاهده کردند. مکملها تأثیر مشابهی با غذاها نداشتند و غذاهای کامل هرگز با چنین آسیبی مرتبط نبودهاند. در یک مطالعه، گروه مکمل مصرف بیشتری داشتند، اما آزمایشهای تصادفی کنترلشده، همان فایده را نشان ندادند. در واقع، دوزهای بالا ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی و سرطان پروستات را افزایش دهند.
فراهمی زیستی، اینکه بدن شما چقدر خوب یک ماده مغذی را جذب میکند نگرانی دیگری است. به عنوان مثال، ممکن است ۵۰۰ میلیگرم [کلسیم] را روی برچسب ببینید، اما ممکن است فقط کسری از آن را جذب کنید. عوامل زیادی، مانند آنچه با یک مکمل میخورید، هنگام مصرف آن و شکل آن، بر فراهمی زیستی تأثیر میگذارند. به علاوه، برخی از مواد مغذی حتی با یکدیگر رقابت میکنند. کلسیم بیش از حد میتواند جذب منیزیم را کاهش دهد و زینک اضافی میتواند با مس تداخل داشته باشد.
Real Food vs. Supplements: What’s Better for Your Health
ما اغلب در مورد مواد مغذی منفرد میشنویم، ویتامین C برای ایمنی، کلسیم برای استخوانها، آهن برای انرژی، اما مواد مغذی به صورت جداگانه کار نمیکنند. آنها به عنوان یک تیم با هم کار میکنند. دکتر صهیب امتیاز، مدیر ارشد پزشکی People Inc. Health Brands و یک پزشک دارای مجوز در زمینه طب سبک زندگی میگوید: «تمام اجزایی که کل غذا را تشکیل میدهند، از مجموع آن اجزای منفرد بیشتر هستند.»
مکمل زینک پلاس نوتریفورت؛ انتخاب آگاهانه برای ایمنی بهتر
مکمل زینک پلاس نوتریفورت یکی از محصولات تخصصی در دسته مکمل تقویت سیستم ایمنی است که با فرمولاسیون بهروز و متعادل طراحی شده تا نیاز بدن به روی (زینک) و ویتامینهای ضروری را پوشش دهد. این مکمل نهتنها در بهبود عملکرد سیستم ایمنی نقش کلیدی دارد، بلکه در حفظ سلامت پوست، مو و ناخن، افزایش انرژی و بهبود متابولیسم بدن نیز مؤثر است. انتخاب زینک پلاس نوتریفورت میتواند یک تصمیم آگاهانه برای افرادی باشد که به دنبال حمایت همهجانبه از بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای شایع هستند.
ترکیبات مکمل زینک پلاس نوتریفورت
- زینک (روی): عنصر کلیدی برای عملکرد سلولهای ایمنی و ترمیم بافتها.
- ویتامینهای گروهB : کمک به متابولیسم انرژی و کاهش خستگی.
- ویتامینC : تقویت ایمنی و افزایش قدرت آنتیاکسیدانی.
- ترکیبات کمکی: جهت بهبود جذب و کاهش عوارض گوارشی.
دوز پیشنهادی مصرف
- مصرف روزانه طبق توصیه پزشک یا دستور درجشده روی محصول.
- به طور معمول یک کپسول در روز همراه با غذا توصیه میشود.
- مصرف بیشازحد میتواند منجر به اختلال در جذب مس یا مشکلات گوارشی شود.
مزایای کلیدی و ویژگیمحوری محصول
- تقویت سیستم ایمنی و کاهش احتمال ابتلا به عفونتهای مکرر.
- حمایت از سلامت پوست، مو و ناخن.
- کمک به ترمیم زخمها و تسریع بازسازی بافتها.
- بهبود متابولیسم بدن و افزایش سطح انرژی.
- مناسب برای افرادی با نیاز بیشتر به زینک مانند سالمندان یا افراد با رژیم غذایی محدود.
Zinc and immune function: the biological basis of altered resistance to infection
“زینک برای رشد و عملکرد طبیعی سلولهای واسطه ایمنی ذاتی بسیار مهم است و مکملها میتوانند دفاع ایمنی را به ویژه در جمعیتهای در معرض خطر کمبود افزایش دهند.”
نتیجهگیری
تقویت سیستم ایمنی نه تنها برای پیشگیری از بیماریها بلکه برای حفظ سطح انرژی و عملکرد مطلوب بدن اهمیت دارد. استفاده از یک مکمل تقویت سیستم ایمنی مانند زینک پلاس نوتریفورت میتواند انتخابی هوشمندانه برای افرادی باشد که به دنبال ارتقای سلامت خود هستند. ترکیبات این مکمل با تأمین نیاز روزانه بدن به روی و سایر ریزمغذیها، به بهبود عملکرد ایمنی و کاهش ابتلا به عفونتهای شایع کمک میکند. بنابراین، زینک پلاس نوتریفورت میتواند بهعنوان یک راهکار علمی و مطمئن برای تقویت ایمنی در کنار رژیم غذایی سالم و سبک زندگی فعال توصیه شود.