چای یا قهوه؟ 5 نوع از بهترین نوشیدنی‌ها برای افزایش انرژی

چای و قهوه از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان هستند که به دلیل خاصیت‌های محرک و توانایی‌شان در افزایش انرژی، مورد توجه بسیاری قرار گرفته‌اند. هرکدام از این نوشیدنی‌ها با ترکیبات خاص خود می‌توانند به طرق مختلف به تقویت انرژی و تمرکز کمک کنند. قهوه به دلیل محتوای بالای کافئین به طور سریع و قوی انرژی را افزایش می‌دهد، در حالی که چای، با دارا بودن ترکیباتی مانند L-theanine، انرژی را به صورت پایدارتر و ملایم‌تری فراهم می‌کند. در این مقاله، به بررسی تاثیرات چای و قهوه بر افزایش انرژی و تمرکز پرداخته و تفاوت‌های آنها را بررسی خواهیم کرد.

افزایش انرژی با نوشیدنی‌های طبیعی؛ چای یا قهوه؟

چای و قهوه هر دو می‌توانند انرژی را افزایش دهند، اما به دلیل ترکیبات محرک منحصر به فردشان این کار را به روش‌های مختلف انجام می‌دهند.

قهوه حاوی غلظت بالاتری از کافئین است که انرژی قوی‌تر و سریع‌تری را فراهم می‌کند. این می تواند هوشیاری و بهره‌وری را به سرعت افزایش دهد، اما از طرف دیگر نیز می‌تواند منجر به احساس لرزش یا افت انرژی شود.

از سوی دیگر، چای حاوی کافئین کمتری است اما حاوی L-theanine است، اسید آمینه‌ای که باعث آرامش می‌شود و به حفظ سطح انرژی به آرامی و پیوسته کمک می‌کند. این باعث ایجاد حالت تمرکز متعادل‌تر و طولانی‌تر در مقایسه با نوک تیز و افت شدید قهوه می‌شود.

برای افزایش انرژی چای بهتر است یا قهوه؟

اگر برای کارهای سخت نیاز به افزایش انرژی فوری و شدید دارید، قهوه را انتخاب کنید. اما اگر ترجیح می‌دهید افزایش تمرکز و انرژی ملایم‌تر و پایدارتر را تجربه کنید، چای انتخاب بهتری است.

اگر به دنبال بهره‌وری طولانی مدت با عوارض جانبی کمتر هستید، چای می‌تواند گزینه بهتری باشد. با این حال، برای از بین بردن خستگی در کوتاه مدت و با انرژی بالا، قهوه موثرتر است.

کافئین در قهوه تأثیر بیشتری در افزایش انرژی دارد یا در چای؟

کافئین موجود در قهوه در مقایسه با چای به دلیل محتوای کافئین بالاتر، تأثیر بیشتری بر افزایش انرژی دارد.

قهوه حاوی کافئین بیشتری (حدود 95 میلی گرم در هر فنجان) نسبت به چای (که بسته به نوع آن 30 تا 70 میلی گرم در فنجان) دارد. این دوز بالاتر کافئین منجر به افزایش قوی‌تر و سریع‌تر انرژی و هوشیاری می‌شود.

چای انرژی ملایم‌تر و پایدارتری را ایجاد می‌کند، زیرا علیرغم داشتن کافئین، حاوی L-theanine است، اسید آمینه‌ای که باعث آرامش می‌شود و اثرات تحریک کننده کافئین را کاهش می‌دهد و منجر به افزایش متعادل‌تر و طولانی مدت انرژی بدون احساس لرزش یا استرس مرتبط با قهوه می‌شود.

تأثیر آنتی‌اکسیدان‌های چای و قهوه بر خستگی و انرژی روزانه

هم چای و هم قهوه حاوی آنتی اکسیدان‌هایی هستند که می‌توانند به مبارزه با خستگی و افزایش انرژی روزانه کمک کنند، اما آنها به روش‌های مختلفی عمل می‌کنند:

1.آنتی اکسیدان ها و کاهش خستگی

هم چای و هم قهوه سرشار از پلی فنول‌ها مانند اسید کلروژنیک (قهوه) و کاتچین (چای) هستند که دارای اثرات ضد التهابی و محافظت کننده عصبی می‌باشند.

این آنتی اکسیدان‌ها به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند که با خستگی و فرسودگی ذهنی مرتبط است.

با کاهش التهاب، آنها متابولیسم کلی انرژی و استقامت را نیز بهبود می‌بخشند.

2.تاثیر چای بر انرژی و خستگی

چای حاوی L-theanine است که در کنار آنتی اکسیدان‌های خود برای افزایش تمرکز و آرامش عمل می‌کند و منجر به افزایش انرژی نرم‌تر و پایدارتری می‌شود.

ترکیب کافئین و آنتی‌اکسیدان‌ها در چای به کاهش خستگی ذهنی بدون ایجاد عصبانیت کمک می‌کند.

3.تأثیر قهوه بر انرژی و خستگی

قهوه به دلیل محتوای کافئین بالاتر، انرژی قوی‌تری و سریع‌تر را افزایش می‌دهد.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه، به ویژه اسید کلروژنیک، به تنظیم متابولیسم گلوکز کمک می‌کند، به طور بالقوه باعث کاهش خستگی و بهبود استقامت می‌شود.

با این حال، مصرف بیش از حد قهوه به دلیل افزایش سریع و کاهش سطح کافئین منجر به کاهش انرژی می‌شود.

کدام نوع چای برای افزایش انرژی بهتر است؟ سبز، سیاه یا ماچا؟

بهترین نوع چای برای افزایش انرژی به محتوای کافئین و ترکیبات مفید اضافی آن بستگی دارد. در اینجا مقایسه ای بین چای سبز، چای سیاه و ماچا از نظر اثرات افزایش انرژی آورده شده است:

ماچا قوی ترین تقویت کننده انرژی

بیشترین مقدار کافئین در میان چای (حدود 70 میلی گرم در هر فنجان، مشابه قهوه).

حاوی L-theanine است که اثر کافئین را صاف می‌کند و از احساس لرزش جلوگیری می‌کند.

از آنجایی که ماچا از پودر برگ‌های چای سبز تهیه می‌شود، شما کل برگ را مصرف می‌کنید و آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی بیشتری دریافت می‌کنید که از انرژی پایدار پشتیبانی می‌کنند.

ماچا برای افزایش انرژی متمرکز و طولانی مدت بدون تاثیرات شدید قهوه مناسب است.

چای سیاه تقویت کننده قوی و روان

کافئین بالاتر از چای سبز (~40-70 میلی گرم در هر فنجان).

سرشار از تافلاوین و تآروبیگین است که از متابولیسم و ​​هوشیاری ذهنی حمایت می‌کند.

افزایش انرژی متوسطی را بدون تحت فشار قرار دادن سیستم فراهم می‌کند.

بهترین برای کسانی که می‌خواهند کافئین قوی‌تری نسبت به چای سبز داشته باشند اما شدت کمتری نسبت به ماچا یا قهوه دارند.

چای سبز انرژی ملایم و متعادل

کافئین متوسط ​​(~30-50 میلی گرم در هر فنجان).

سرشار از آنتی اکسیدان (کاتچین) و ال تیانین است که باعث آرامش و انرژی متمرکز می‌شود. در مقایسه با قهوه احتمال کاهش انرژی کمتری دارد. بهترین برای افرادی که خواهان افزایش انرژی ملایم اما ثابت با مزایای سلامتی هستند.

مقایسه تأثیر قهوه و چای بر افزایش انرژی و عملکرد مغز

اثرات قهوه و چای را بر سطوح انرژی و عملکرد مغز قابل مقایسه است و تفاوت‌های آن‌ها را در محتوای کافئین، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات زیست فعال می‌باشد. در اینجا خلاصه‌ای از این تفاوت‌ها آمده است:

افزایش انرژی: قهوه یا چای؟

قهوه به دلیل کافئین بالاتر (حدود ۹۵ تا ۲۰۰ میلی‌گرم در هر فنجان) خیلی سریع انرژی را افزایش می‌دهد. اما این اثر ممکن است باعث افت ناگهانی انرژی (کراش کافئین) شود.

چای (به‌ویژه چای سبز و سیاه) کافئین کمتری دارد (حدود ۳۰ تا ۷۰ میلی‌گرم در هر فنجان)، اما حاوی ماده‌ای به نام L-theanine است که باعث آزاد شدن تدریجی انرژی و کاهش عوارض کافئین می‌شود. به همین دلیل، چای تأثیر آرام‌تر و ماندگارتری روی انرژی دارد.

تأثیر بر عملکرد مغز و تمرکز

کافئین موجود در قهوه باعث افزایش سریع هوشیاری و تمرکز کوتاه‌مدت می‌شود زیرا مستقیماً روی سیستم عصبی اثر می‌گذارد.

چای اثر ملایم‌تری دارد و در طولانی‌مدت به بهبود عملکرد ذهنی کمک می‌کند، زیرا ترکیب کافئین و L-theanine در چای باعث تمرکز بهتر و کاهش استرس می‌شود.

تحقیقات نشان داده‌اند که قهوه می‌تواند سرعت واکنش و حافظه را در کوتاه‌مدت بهبود دهد، اما چای در بلندمدت به سلامت مغز کمک می‌کند و از آسیب‌های مغزی مرتبط با پیری جلوگیری می‌کند.

آنتی‌اکسیدان‌ها و فواید بلندمدت

هم قهوه و هم چای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، اما چای، به‌ویژه چای سبز، مقدار بیشتری “کاتچین” دارد که از مغز در برابر پیری و زوال عقل محافظت می‌کند.

قهوه نیز حاوی ترکیبات مفیدی مثل پلی‌فنول‌ها و اسید کلروژنیک است که می‌توانند ذهن را شفاف‌تر کنند و از بیماری‌های عصبی پیشگیری کنند.

مزایای نوشیدن قهوه برای تقویت انرژی و تمرکز

فواید نوشیدن قهوه برای افزایش انرژی و تمرکز که بیشتر به دلیل وجود کافئین در آن است. در ادامه، نکات مهم را در این رابطه توضیح می‌دهیم:

۱. افزایش سریع انرژی

قهوه منبع غنی از کافئین است که مانند یک ماده محرک طبیعی عمل می‌کند. این ماده باعث مسدود شدن آدنوزین (ماده‌ای که احساس خستگی ایجاد می‌کند) می‌شود.
با کاهش سطح آدنوزین، هوشیاری افزایش می‌یابد و احساس خستگی کمتر می‌شود، در نتیجه شما احساس انرژی بیشتری خواهید داشت.

۲. بهبود تمرکز و عملکرد ذهنی

کافئین باعث افزایش تمرکز، دقت و سرعت واکنش می‌شود. همچنین سطح دوپامین و نوراپی‌نفرین را بالا می‌برد که برای تقویت حافظه، یادگیری و حل مسائل ضروری هستند.

۳. فواید بلندمدت برای مغز

مصرف منظم قهوه با کاهش خطر بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون ارتباط دارد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه (مانند پلی‌فنول‌ها) از مغز در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب محافظت می‌کنند.

۴. افزایش روحیه و انگیزه

کافئین باعث افزایش ترشح سروتونین و دوپامین می‌شود که باعث بهبود خلق‌وخو و افزایش انگیزه می‌شوند. این اثرات باعث می‌شود احساس تمرکز بیشتری داشته باشید و با انرژی بیشتری به کارهای روزانه‌تان بپردازید.

چای‌های انرژی‌زا؛ بهترین جایگزین برای قهوه

چای‌های انرژی‌زا یک جایگزین عالی برای قهوه هستند تا انرژی شما را افزایش دهند، به ویژه اگر به دنبال یک افزایش انرژی ملایم‌تر باشید. در این بخش اینجا برخی از بهترین گزینه‌ها آورده شده است:

1.چای سبز

مقدار کافئین: مقدار معتدلی کافئین دارد (تقریباً ۳۰–۵۰ میلی‌گرم در هر فنجان).

فواید: چای سبز یک افزایش انرژی ثابت ایجاد می‌کند بدون اینکه مانند قهوه منجر به افت انرژی شود. همچنین حاوی L-theanine است که باعث آرامش و کاهش اضطراب ناشی از کافئین می‌شود.

2.چای ماچا

مقدار کافئین: نوعی چای سبز پودری است که بیشتر متمرکز شده و تقریباً ۷۰ میلی‌گرم کافئین در هر فنجان دارد.

فواید: ماچا به دلیل ترکیب کافئین و L-theanine یک افزایش انرژی روان و پایدار فراهم می‌کند. همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به بهبود تمرکز و وضوح ذهنی کمک می‌کند.

3.چای سیاه

مقدار کافئین: معمولاً ۴۰–۷۰ میلی‌گرم کافئین در هر فنجان دارد.

فواید: چای سیاه نسبت به چای سبز یک افزایش انرژی قوی‌تر ایجاد می‌کند، اما همچنان انتشار تدریجی کافئین را نسبت به قهوه ارائه می‌دهد. همچنین حاوی اسید آمینه L-theanine است که برای تمرکز بهتر مفید است.

4.یرپاماته

مقدار کافئین: حدود ۸۵ میلی‌گرم کافئین در هر فنجان دارد.

فواید: یرپاماته برای ایجاد یک افزایش انرژی مشابه با قهوه شناخته شده است، اما بدون ایجاد لرزش و اضطراب. همچنین حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از سلامت کلی بدن حمایت می‌کنند.

5.چای جینسینگ

مقدار کافئین: چای جینسینگ کافئین ندارد اما به دلیل ویژگی‌های طبیعی افزایش انرژی‌اش شناخته شده است.

فواید: جینسینگ به افزایش استقامت جسمی و هوشیاری ذهنی کمک می‌کند، که آن را به یک انتخاب عالی برای حفظ انرژی در طول روز تبدیل می‌کند.

بهترین مکمل افزایش انرژی

قرص مکمل زینک پلاس (ب کمپلکس + ویتامین  ث + هیستیدین) نوتریفورت با تامین 15 میلی گرم زینک، ویتامین‌های گروه ب و هیستیدین برای افزایش انرژی تولید شده است. اگر بگوییم که با مصرف هر یک قرص از این محصول کل انرژی روزانه خود را تامین کرده اید، دروغ نگفته ایم؛ از این رو لازم به تاکید است که این مکمل کاربردی در ایجاد نشاط و شادابی نیز بسیار موثر است. این فرآورده بدون قند بوده و مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت و یا کسانی که قند خون بالا دارند نیز بلامانع است.

جمع بندی

انتخاب بین چای و قهوه به نیاز فردی و نوع مصرف انرژی بستگی دارد. اگر به دنبال افزایش سریع و شدید انرژی هستید، قهوه انتخاب بهتری است، اما اگر خواهان تمرکز بهتر و افزایش انرژی طولانی‌مدت با کمترین عوارض جانبی هستید، چای می‌تواند گزینه مناسب‌تری باشد. هر دو نوشیدنی با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، در تقویت انرژی و عملکرد ذهنی مؤثر هستند و می‌توانند به صورت مکمل به تقویت روزمره شما کمک کنند. بنابراین، بسته به نیازتان، انتخاب درست میان این دو نوشیدنی می‌تواند تأثیر زیادی بر بهبود سطح انرژی و کیفیت عملکرد شما داشته باشد.

منابع:   منبع یکم   منبع دوم   منبع سوم